La Bonnette

Informazioni

Descrizione

La Bonnette di Domaine Rostaing è un Condrieu da Viognier, legato ai terreni sabbiosi di origine granitica della denominazione. L'esposizione a sud-ovest accompagna la maturazione dell'uva. La fermentazione e la successiva sosta avvengono in acciaio, mantenendo al centro il carattere del vitigno. Il vino presenta ricchezza e potenza, con una componente minerale e una definizione nitida del frutto. Litchi, frutto della passione e fiori bianchi fanno parte del suo profilo generale. La cuvée esprime il versante bianco del lavoro della famiglia Rostaing nel Rodano settentrionale, accanto ai rossi di Côte-Rôtie.