Puech Noble Rouge

Informazioni

Descrizione

Puech Noble Rouge di Domaine Rostaing nasce vicino a Nîmes, su un altopiano del Languedoc con terreni calcarei e ciottoli arrotondati. La proprietà, inizialmente chiamata Puech Chaud, fu acquistata dalla famiglia alla fine degli anni Novanta. L'assemblaggio riunisce Syrah, Mourvèdre e Grenache, mentre la maturazione combina fusti e vasche. La quota e la posizione rendono il sito relativamente fresco rispetto ad altre zone vicine del Rodano meridionale. La cuvée sviluppa il lavoro dei Rostaing sulla Syrah in un contesto geologico diverso, nel quale il calcare e le varietà mediterranee definiscono la provenienza.