Bourgogne Chardonnay

Informazioni

Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay introduce lo stile Roulot attraverso uve provenienti dai territori di Meursault e Puligny-Montrachet. I suoli argillosi e calcarei e il lavoro in vigna si collegano alla stessa attenzione parcellare che caratterizza i vini del domaine. In cantina il percorso combina legno e acciaio, una scelta che accompagna la maturazione mantenendo nitida la struttura del bianco. Jean-Marc Roulot, alla guida della tenuta dal 1989, ricerca freschezza, precisione e una chiara impronta minerale. La denominazione regionale offre così un accesso concreto alla sua interpretazione dello Chardonnay della Côte de Beaune.