Corton-Charlemagne Grand Cru

Informazioni

Descrizione

Questo Corton-Charlemagne appartiene al progetto di micro-négoce di Jean-Marc Roulot, vinificato e imbottigliato nelle stesse cantine della tenuta. Lo Chardonnay viene raccolto a mano e selezionato direttamente in vigna, mantenendo un controllo concreto sulla qualità delle uve acquistate. La fermentazione in rovere e il successivo percorso di maturazione sulle fecce, completato in acciaio, riflettono il lavoro dedicato ai bianchi della casa. Il Grand Cru amplia così l'orizzonte di un produttore profondamente legato a Meursault, portando sulla collina di Corton la sua ricerca di definizione, equilibrio e attenzione alla singola origine.