Labyrinth

Informazioni

Descrizione

Labyrinth 99–21 di Domaine Skouras riunisce più vendemmie di Megas Oenos in un sistema di affinamento continuo. Il progetto iniziò nel 2001, quando una botte da mille litri fu riempita con il vino del 1999; successivamente, a ogni prelievo per l’imbottigliamento è seguito il reintegro con una nuova annata. L’assemblaggio comprende Agiorgitiko e Cabernet Sauvignon provenienti da Nemea. Il profilo combina frutta rossa matura, spezie, erbe e cedro, con corpo pieno, tannini strutturati e acidità viva. Un ulteriore riposo in bottiglia precede l’uscita, completando l’incontro tra vini di età diversa.