Fleurie Les Labourons

Informazioni

Descrizione

Il Fleurie «Les Labourons» è prodotto da Domaine Valma (Valentine e Stéphane Mathieu) nel lieu-dit Les Labourons, all'interno dell'appellazione Fleurie nel Beaujolais. Il vino è ottenuto da uve Gamay coltivate su suoli granitici-sabbiosi; la vinificazione del domaine privilegia spesso il grappolo intero e macerazioni a carattere semi-carbonico con affinamento in vasche di cemento o legno usato. Il produttore è in conversione biologica e punta a esprimere la finezza floreale tipica del cru.