Riesling Schlossberg Vendanges Tardives

Informazioni

Descrizione

Il Riesling Schlossberg Vendanges Tardives di Domaine Weinbach è un bianco dolce alsaziano legato al terroir granitico del Grand Cru. La vendemmia tardiva concentra il frutto e, nell'annata 2004, la presenza di muffa nobile contribuisce alla sua ricchezza. Il profilo unisce sfumature floreali, uva passa dorata e pesca a richiami di tè e mandarino. La bocca ha una consistenza cremosa, sostenuta da un'acidità netta che accompagna la componente dolce. Questa combinazione di concentrazione e slancio conserva il riferimento al Riesling, in un'interpretazione del vigneto orientata alla maturità avanzata delle uve.