Clos de Vougeot Cuvée Félix Grand Cru

Informazioni

Descrizione

La Cuvée Félix 2021 propone una lettura particolare del Clos de Vougeot di Y. Clerget. Il vino di partenza è quello della cuvée affinata in botte, ma questa piccola selezione segue un percorso diverso in un Wineglobe, contenitore sferico di vetro. Nell'annata 2021 la produzione è di circa duecento bottiglie. Il profilo unisce frutto rosso, ampiezza e intensità, con tannini dalla grana fine e non asciugante. L'esperimento si inserisce nella curiosità di Thibaud Clerget per le diverse possibilità dell'élevage, mantenendo come riferimento il Grand Cru e la precisione della sua espressione.