Alsace Pinot Gris Heimbourg

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Domaine Zind‑Humbrecht, il Pinot Gris Heimbourg 2021 è un vino bianco secco ottenuto da uve Pinot grigio provenienti dal terroir Heimbourg a Turckheim, in Alsazia. Il vigneto si trova su pendici ripide su suoli calcarei oligocenici che contribuiscono alla struttura e alla tensione minerale del vino. Fermentato molto secco e mantenuto a contatto con le fecce prima dell’imbottigliamento (gennaio 2023), è pensato per ulteriori evoluzioni in bottiglia.