Gewurztraminer Cuvée Anne Selezione Acini Nobili

Informazioni

Descrizione

Cuvée Anne di Domaines Schlumberger è un Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles ottenuto esclusivamente dal Grand Cru Kessler. Le vigne si trovano su pendii esposti a est e sud-est, con suoli rossastri di sabbia e argilla sopra arenaria dei Vosgi. La raccolta manuale in sovramaturazione e la selezione delle uve definiscono questo vino dolce concentrato. I grappoli arrivano in cantina in cassette e vengono pressati lentamente; il mosto fermenta in foudres a temperatura controllata. Dopo l'imbottigliamento, una lunga sosta in tenuta precede la commercializzazione, accompagnando l'evoluzione di ricchezza e freschezza naturale.