Barbera d'Alba

Informazioni

Descrizione

La Barbera d'Alba di Cappellano esprime la continuità di una famiglia di Serralunga d'Alba che affida ai vitigni piemontesi il proprio racconto. Il produttore ne descrive una freschezza marcata, capace di sostenere morbidezza e frutto fino a un finale lungo e vibrante. Il vino viene accompagnato senza fretta e presentato quando la cantina ritiene che abbia raggiunto il momento adatto. Questa impostazione artigianale considera l'evoluzione parte dell'identità della Barbera, riconoscibile nel carattere ma diversa a ogni vendemmia. È un'interpretazione che punta sulla profondità del vitigno e sul rispetto dei suoi tempi naturali.