Deidesheimer Leinhöhle Riesling VDP.Erstes Gewächs trocken

Informazioni

Descrizione

Leinhöhle è il Riesling secco di Bassermann-Jordan legato al vigneto omonimo a ovest di Deidesheim, nel Palatinato. Il pendio guarda a sud, mentre la vicinanza della foresta contribuisce all’identità del sito. Il nome risale a una forma medievale probabilmente associata alla coltivazione del lino. Il vino appartiene alla categoria VDP.Erstes Gewächs e pone al centro il rapporto fra frutto e freschezza. Pesca e albicocca ne accompagnano la trama, con una componente agrumata e una chiusura persistente. La sua acidità lo rende adatto al pesce e a piatti di ispirazione asiatica.