Deidesheimer Mäushöhle Riesling VDP.Erstes Gewächs trocken

Informazioni

Descrizione

Mäushöhle 2025 di Bassermann-Jordan è un Riesling secco di Deidesheim, nella Mittelhaardt, classificato VDP.Erstes Gewächs. La vinificazione impiega acciaio e legno, mantenendo un profilo definito e fresco. Il colore è giallo tenue; al naso si riconoscono mela verde e un leggero richiamo di menta. In bocca la componente fruttata incontra sfumature erbacee, con ricordi di acetosa e una trama sostenuta da acidità vivace. La chiusura conserva un carattere lineare e fresco. Insalate, asparagi, formaggi di capra e preparazioni leggere a base di verdure ne accompagnano l’impronta vegetale.