Suisassi è il Syrah in purezza di Duemani, da vigne biodinamiche a Riparbella, sulla costa toscana, su suoli argillosi, calcarei e ricchi di scheletro. Fermenta spontaneamente in legno, matura circa 22 mesi in barrique e tonneaux e non viene chiarificato né filtrato. Il 2020 è setoso e fresco, con frutti di bosco, felce, spezie, eucalipto e una nota di ardesia.
