Côte-Rôtie “La Mouline”

Informazioni

Descrizione

La Mouline proviene dal cuore della Côte Blonde, dove il vigneto disposto ad anfiteatro offre una delle interpretazioni più riconoscibili di Guigal. La Syrah è accompagnata dal Viognier, in un assemblaggio legato a terreni di gneiss e depositi calcarei. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga maturazione in rovere nuovo. Il produttore descrive piccoli frutti rossi, mora e violetta, con un’intensità aromatica sostenuta dalla finezza. Il sorso si distingue per una consistenza setosa e avvolgente, nella quale concentrazione e morbidezza trovano un equilibrio caratteristico.