Pirrera Vino di Contrada

Informazioni

Descrizione

Pirrera nasce da una singola contrada sul versante settentrionale dell’Etna, a circa 850 metri di altitudine. Eduardo Torres Acosta ha recuperato questo vigneto in parte abbandonato, dove vecchie piante di Nerello Mascalese convivono con altre varietà locali. Il nome rimanda alle pietre vulcaniche e all’antica attività estrattiva legata al luogo. È una lettura del vulcano fondata sulla specificità della vigna, distinta dall’assemblaggio di parcelle di Versante Nord. L’altitudine sostiene un’espressione particolarmente fresca e leggera, mentre il patrimonio di viti mature conserva il carattere delle coltivazioni miste tradizionali etnee.