Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut

Informazioni

Descrizione

Les Vignes de Vrigny è il Blanc de Noirs con cui Egly-Ouriet mette in evidenza il Meunier del villaggio Premier Cru di Vrigny. Le vigne di proprietà crescono sui terreni gessosi della Montagne de Reims e vengono raccolte manualmente. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in vasca, prima della maturazione in bottiglia; il vino non viene chiarificato né filtrato. L’importatore ne descrive un profilo di albicocca, erbe e leggere sfumature cremose. Il sorso è morbido e fresco, fondato sull’armonia fra materia e vivacità, con una lettura personale di questo vitigno champenois.