Alto Adige Gewürztraminer Passito Cashmere

Informazioni

Descrizione

Il Passito “Cashmere” di Elena Walch (annata 2023) è un Gewürztraminer da vendemmia tardiva prodotto in Alto Adige e commercializzato sotto la denominazione Alto Adige DOC. Presenta un colore dorato con lievi riflessi ambrati e un profilo aromatico intenso dove emergono albicocche essiccate, frutta candita, petali di rosa e note di arancia e caramello. Al palato si mostra concentrato e armonico, con dolcezza bilanciata da una fresca acidità e struttura succosa. Viene affinato in acciaio e completato da un prolungato riposo in bottiglia prima della commercializzazione.