Alto Adige Pinot Nero Ludwig

Informazioni

Descrizione

Il Pinot Nero “Ludwig” 2023 di Elena Walch è un Alto Adige DOC vinificato in purezza da Pinot Nero. Viene ottenuto da una selezione di vigne dell’Alto Adige e fermentato con metodo tradizionale, seguito da un affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi. Al naso si percepiscono note di ciliegia e ribes rosso con accenni speziati e lievi sentori tostati; al palato mostra tannini eleganti, buona struttura e freschezza, con potenziale di invecchiamento. Temperatura di servizio consigliata 16–18 °C, adatto ad abbinamenti con primi saporiti e carni bianche o leggere.