Barolo Cerretta Vigna Bricco

Informazioni

Descrizione

Cerretta Vigna Bricco è il Barolo Riserva di Elio Altare proveniente da Serralunga d’Alba, ottenuto da uve Nebbiolo. Le vigne si trovano su marne argillose e calcaree, con esposizioni comprese tra sud-est e sud-ovest. In cantina la macerazione avviene in rotofermentatori a temperatura controllata; segue un affinamento in barrique francesi, in parte nuove. Il rosso rubino presenta riflessi granati e un quadro aromatico di spezie, liquirizia e tabacco, accompagnato da richiami balsamici e mentolati. Il palato è caldo, con una trama tannica potente e strutturata che caratterizza questa espressione di Serralunga.