Beauregard è il Blanc de Noirs millesimato di Etienne Sandrin a Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar, da viti di circa quarant'anni coltivate in biologico e biodinamica su suoli argillo-calcarei. Fermenta con lieviti indigeni, svolge la malolattica spontanea e resta almeno 36 mesi sui lieviti; non è filtrato, né chiarificato, né dosato. Il profilo è fruttato e minerale, con piccoli frutti rossi.
