SCHEDA VINO

Stella Occidentis

EX OCCIDENTE - BERNAT VORAVIU

Informazioni

ProduttoreEX OCCIDENTE - BERNAT VORAVIU

Annata2023

TipologiaBianco

Formato750 ml

Denominazione—

Regione—

PaeseSpagna

Vitigni—

Descrizione

Stella Occidentis è il bianco di Ex Occidente, il progetto catalano di Bernat Voraviu. Nasce da un vecchio vigneto di Xarel·lo piantato negli anni Quaranta, dove le viti crescono su sabbie di origine marina disseminate di conchiglie fossili. Il nome richiama la stella d'occidente e accompagna una produzione molto piccola. Per il 2023, segnato dalla siccità, Voraviu ha utilizzato una botte Stockinger da 600 litri e una barrique. Il vino racconta così l'incontro fra una vigna storica, la particolarità del suo suolo e un lavoro di cantina aperto alle caratteristiche di ogni raccolto.