Châteauneuf-du-Pape F 601

Informazioni

Descrizione

F601 di Famille Isabel Ferrando è un Châteauneuf-du-Pape da Cinsault piantato nel 1928. Il nome riprende il riferimento catastale di una parcella arida nella parte meridionale della tenuta, nel terroir di Saint-Préfert. Il terreno alterna ciottoli arrotondati, ghiaie, argilla blu e sabbie di quarzo, con strati capaci di trattenere acqua in profondità. I grappoli interi fermentano in cemento con lieviti indigeni; l'affinamento utilizza demi-muids già impiegati. Il profilo generale mette in evidenza delicatezza tattile, freschezza e richiami floreali, fra fiori di giardino e rose essiccate, nell'interpretazione di questo antico patrimonio di Cinsault.