Edizione Limitata

Informazioni

Descrizione

Questa Edizione Limitata appartiene alle selezioni di Giulio Ferrari conservate per una sboccatura tardiva. Nasce da Chardonnay dei vigneti di montagna della famiglia Lunelli, sulle pendici che circondano Trento. La rifermentazione in bottiglia e il lungo contatto con i lieviti sono il centro del progetto, pensato per esplorare la capacità del Trentodoc di maturare lentamente. Il tempo in cantina diventa parte dell’identità del vino, affiancando alla provenienza montana una ricerca di profondità ed eleganza. La selezione si inserisce nel percorso delle edizioni riservate agli appassionati delle annate storiche della casa.