Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc

Informazioni

Descrizione

Perlé Bianco Riserva 2017 nasce dalla selezione delle cuvée di Chardonnay che Ferrari Trento considera più adatte a un lungo invecchiamento. Le uve di montagna sono raccolte a mano e vinificate in acciaio; segue una maturazione sui lieviti di almeno ottanta mesi. Il colore mostra riflessi dorati e il perlage è fine. Il profilo unisce lime e pompelmo a richiami di caprifoglio e fiori d’arancio. Al palato la freschezza sostiene un andamento armonioso e slanciato, con un finale asciutto e persistente, accompagnato da delicate sfumature tostate e di pietra focaia.