Giulio Ferrari

Informazioni

Descrizione

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è il Trentodoc da Chardonnay della casa, nato con la vendemmia 1972. Le uve vengono raccolte a mano nei vigneti di montagna della famiglia Lunelli, sulle pendici che circondano Trento. Il lungo riposo sui lieviti accompagna la costruzione del suo profilo. La scheda generale descrive un colore giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili e persistenti. Il frutto incontra richiami di miele, cioccolato bianco, agrumi e spezie. Al palato, consistenza vellutata, armonia e persistenza definiscono l’interpretazione della cantina.