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Informazioni
ProduttoreFontaine-Gagnard
AnnataNV
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneBâtard-Montrachet Grand Cru
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniChardonnay
Descrizione
Il Bâtard-Montrachet Grand Cru di Fontaine-Gagnard proviene da tre parcelle di Chardonnay esposte a sud-est e sud-ovest. Fra 240 e 250 metri di altitudine, i terreni combinano calcare oolitico del Calloviano, argilla, limo e una componente ghiaiosa. La fermentazione con lieviti indigeni e la maturazione in rovere seguono il metodo della tenuta. Il vino mostra una struttura importante e riservata in gioventù; con l'evoluzione può sviluppare richiami di burro, miele e frutta secca. Una marcata impronta minerale accompagna questo profilo, nel quale il tempo consente di leggere progressivamente la ricchezza del cru.