Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc

Informazioni

Descrizione

Il Morgeot Blanc di Fontaine-Gagnard nasce da Chardonnay del lieu-dit La Grande Borne, nel Premier Cru di Chassagne-Montrachet. Il nome della parcella ricorda un grande accumulo di pietre che segnava un confine naturale fra proprietà. Il vigneto è esposto a sud-est e presenta terreni drenanti, poco profondi e con piccoli sassi. La fermentazione con lieviti indigeni precede la maturazione in rovere. Da giovane il vino esprime una mineralità riservata; con gli anni la bocca può rivelarsi più corposa e potente. La sua evoluzione mette progressivamente in evidenza la consistenza di questo Chardonnay.