Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Informazioni

Descrizione

Il Volnay Premier Cru Clos des Chênes di Fontaine-Gagnard nasce da Pinot Noir coltivato sotto la Montagne du Chagnot, il cui nome conserva un riferimento locale alla quercia. La parcella è rivolta a sud-est e presenta terreni bruni molto calcarei. La provenienza da questo climat di Volnay distingue il vino nella gamma rossa della tenuta di Chassagne-Montrachet. In cantina si utilizzano lieviti indigeni e maturazione in fusti di rovere. Il profilo unisce aromi di frutti rossi a una bocca ricca, nella quale potenza e morbidezza convivono e ne definiscono la struttura.