Chablis Amphore 2020 di Fontaine Goby è un Chablis AOC della zona di Chablis/Préhy, in Borgogna, ottenuto da uve Chardonnay. È vinificato in anfora con contatto sulle bucce, processo che gli conferisce maggiore struttura e una tessitura più avvolgente lasciando emergere note fruttate e richiami salini tipici del territorio. Si presta ad abbinamenti con pesce, frutti di mare e carni bianche.
