Pétraéa Réserve Perpétuelle Brut nature

Informazioni

Descrizione

Brut Nature non millesimato ottenuto con il principio della Réserve Perpétuelle: ogni anno una parte della nuova vendemmia integra il volume di riserva. È vinificato ed elevato in grandi foudres di quercia (Quercus petraea) e presentato a dosaggio zero; la presa di spuma è limitata a circa 5 atmosfere, favorendo un perlage fine e un carattere più vinoso. Composto al 100% da Pinot nero dalla parcella Le Murtet (terroir siliceo-calcareo), si esprime con profili intensi di frutta e fiori bianchi, leggere note speziate e una bocca ampia, ricca e potente mantenendo buona freschezza.