Munjebel CD è il Nerello Mascalese di Frank Cornelissen dalla Contrada Calderara Sottana, sul versante nord dell'Etna, uve tra le più apprezzate del territorio. Fermenta con lieviti indigeni e macera circa due mesi sulle bucce, poi riposa 18 mesi in vetroresina e altri 18 in bottiglia. Il 2021 è sapido e scorrevole, con frutta rossa, timo e note vulcaniche.
