Drei Dörfer Ortswein

Informazioni

Descrizione

Drei Dörfer è lo Chardonnay con cui Franz Keller riunisce tre provenienze del Kaiserstuhl: Jechtinger Eichert, Achkarrer Schlossberg e Schelinger Ohrberg. Il nome significa tre villaggi e racconta la scelta di accompagnare insieme vigneti ancora in evoluzione, in attesa che ciascuno esprima pienamente il proprio carattere. A unirli è un sottosuolo vulcanico particolarmente povero. Le tonalità del terreno cambiano: più scure, legate alla cenere vulcanica, nell'Eichert e nello Schlossberg; più chiare e rossastre nell'Ohrberg. La cuvée propone dunque un incontro fra luoghi diversi, costruito sulla loro matrice geologica comune e sullo Chardonnay.