Schlossberg GG

Informazioni

Descrizione

Lo Schlossberg GG bianco di Franz Keller è un Grauburgunder, il nome tedesco del Pinot Grigio, proveniente da Achkarren nel Kaiserstuhl. La forte pendenza e la protezione dal vento favoriscono l'accumulo di calore, creando un microclima specifico per questo vigneto. Il terreno è caratterizzato da roccia vulcanica calcarea, in particolare tefrite. La storia della parcella è legata alla volontà di salvaguardare vecchie viti e il loro patrimonio genetico. Il vino rappresenta quindi una lettura precisa di questo luogo, dove origine geologica, esposizione e conservazione delle piante antiche sono elementi centrali del progetto aziendale.