Giramonte

Informazioni

Descrizione

Giramonte di Frescobaldi nasce nella Tenuta Castiglioni, su terreni argillosi rivolti a sud-ovest a circa duecento metri di altitudine. Merlot e Sangiovese compongono questo rosso toscano, legato a una proprietà dalla lunga storia viticola. Per l’annata 2021 le uve sono state selezionate a mano e la fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente in acciaio, con rimontaggi delicati. La malolattica e la successiva maturazione sono avvenute in barrique nuove di rovere francese. Il profilo riunisce frutti di bosco, prugna e cacao, con una trama ampia, morbida e vellutata e un finale persistente.