Barolo Sperss

Informazioni

Descrizione

Sperss segna il legame della famiglia Gaja con Serralunga d'Alba, dove nel 1988 furono acquistati vigneti destinati a un progetto particolarmente caro a Giovanni e Angelo. Il nome significa nostalgia nel dialetto locale e rimanda ai ricordi d'infanzia di Giovanni in questo territorio. Il Nebbiolo cresce su terreni compatti di argilla e calcare, nella zona di Marenca-Rivette, e il vino matura in rovere. Questa provenienza sostiene un'impostazione strutturata e profonda, con una spiccata vocazione all'evoluzione. Sperss rappresenta così il confronto della famiglia, storicamente radicata a Barbaresco, con il carattere dei vigneti di Serralunga.