Terra di Lavoro

Informazioni

Descrizione

Terra di Lavoro nasce dall’incontro di Aglianico e Piedirosso, scelti con l’enologo Riccardo Cotarella; la prima vendemmia risale al 1994. Galardi coltiva le vigne sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, con esposizione verso il Golfo di Gaeta. I terreni vulcanici contengono limo e argilla, mentre le correnti marine accompagnano la crescita delle uve. In cantina, il contatto con le bucce precede la malolattica in acciaio e la maturazione in barrique francesi. Un ulteriore riposo in bottiglia completa il percorso di questo rosso campano.