Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut

Informazioni

Descrizione

Les Grandes Côtes di Pierre Gerbais è una cuvée Extra Brut prodotta nella Côte des Bar, nel comune di Celles‑sur‑Ource, ed è vinificata esclusivamente con Pinot Nero proveniente dal lieu‑dit Les Grandes Côtes. Si tratta di un Blanc de Noirs non millesimato (NV) pensato per mettere in luce il carattere calcareo-kimmeridgiano del territorio. Lo stile è asciutto e verticale, con richiami di frutta fresca, lieviti e una componente minerale. Adatta ad abbinamenti con pesce saporito, crostacei e carni bianche delicate.