La Cuvée de Réserve di Bonnet-Gilmert è un Blanc de Blancs Grand Cru dello Champagne prodotta a Oger, nella Côte des Blancs. È ottenuta al 100% da Chardonnay e viene commercializzata come Brut non millesimato con un periodo di affinamento in cantina di almeno tre anni (dosaggio indicativo 8 g/L). Il produttore ne segnala un carattere delicato con note agrumate, adatto all’aperitivo.
