Bolgheri Rosso Superiore Impronte

Informazioni

Descrizione

Impronte 2021 di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosso Superiore prodotto nella zona di Castagneto Carducci, in Toscana. Il vino è ottenuto da un uvaggio dichiarato di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) proveniente dal vigneto Piastraia; la vinificazione prevede fermentazione con lieviti autoctoni e un affinamento in barrique nuove per circa 14 mesi seguito da permanenza in bottiglia. Al naso si riconoscono aromi di frutti rossi maturi, note balsamiche di menta e sentori di liquirizia; in bocca è pieno e strutturato, con tannini presenti ma arrotondati e buona persistenza.