Serragghia Fanino nasce sull'isola di Pantelleria, su suoli vulcanici e aridi, nella cantina Serragghia della famiglia Bini. Il vino fermenta all'aperto in anfore interrate da 500 litri, resta sulle bucce per almeno tre mesi ed è prodotto senza solforosa aggiunta. Il 2022 è floreale e fruttato al naso, vivido e tannico al sorso, con una lunga sapidità.
