Barolo Monprivato Riserva Ca' d'Morissio

Informazioni

Descrizione

Ca' d'Morissio nasce da una selezione di Nebbiolo Michet nel vigneto Monprivato, a Castiglione Falletto. Il nome ricorda Maurizio Mascarello, detto Morissio, e un progetto familiare di selezione delle viti sviluppato attraverso più generazioni. Le uve scelte vengono vinificate con fermentazione tradizionale a cappello emerso; la Riserva matura poi a lungo in rovere di Slavonia e viene proposta dopo un'estesa attesa. Il produttore descrive un vino di corpo e profondità, con frutto intenso, accenti floreali e speziati e una persistenza importante. L'origine precisa e il lavoro sul biotipo Michet ne definiscono la personalità.