Alzero

Informazioni

Descrizione

Alzero intreccia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot con la tradizione veronese dell'appassimento. Nella cantina della famiglia Quintarelli, sulle colline di Negrar, la selezione dei grappoli e il loro riposo prima della pressatura trasformano l'interpretazione di queste varietà internazionali. Segue una lunga maturazione in legno, parte di un metodo che privilegia l'attesa e la precisione. L'identità del vino nasce proprio da questo incontro: le uve di matrice bordolese vengono lette attraverso una pratica profondamente legata alla Valpolicella. È una delle espressioni più personali della casa, costruita con la stessa attenzione artigianale che accompagna la sua gamma.