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Informazioni
ProduttoreGiuseppe Quintarelli
Annata2000
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneAmarone della Valpolicella Classico DOCG
RegioneVeneto
PaeseItalia
VitigniCorvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione
L'Amarone Classico di Giuseppe Quintarelli nasce sulle colline a nord di Verona, all'interno di una tradizione familiare fondata sulla selezione e sull'attesa. Le uve vengono scelte con cura e disposte in cassette o su graticci per un appassimento naturale. La fermentazione utilizza lieviti indigeni e procede lentamente, prima di una lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia. La cantina riserva questa etichetta alle vendemmie ritenute adatte, distinguendola dalle proprie Riserve e selezioni speciali. Il risultato è un vino la cui identità dipende dal percorso completo delle uve, dal vigneto al lungo riposo in cantina.