Extra Brut

Informazioni

Descrizione

L’Extra Brut di Gosset riunisce Chardonnay, Pinot Noir e Meunier in una cuvée concepita per l’aperitivo. Le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox. Per questa etichetta viene effettuata la fermentazione malolattica, scelta che contribuisce a un profilo più accessibile e centrato sul frutto. Il riposo in bottiglia precede la sboccatura e un dosaggio contenuto. Al naso emergono albicocca e pesca bianca, accompagnate da sfumature di biancospino. Al palato gli agrumi danno precisione e bilanciano la ricchezza fruttata del vino.