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Gramenon Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires

SCHEDA VINO

Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires

Gramenon

Informazioni

ProduttoreGramenon
Annata2017
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneCôtes du Rhône
RegioneRodano
PaeseFrancia
VitigniGrenache

Descrizione

Rosso della denominazione Côtes du Rhône prodotto da Domaine Gramenon, ottenuto da vigne centenarie di Grenache coltivate con metodi biodinamici. Le uve sono vendemmiate a mano e fermentano con lieviti indigeni in macerazione in grappolo intero per circa 18–21 giorni, con un leggero intervento di solfiti dopo la fermentazione malolattica. L'affinamento è di circa 12 mesi in demi-muids e in uovo di cemento, con uso limitato di SO2.

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