Ribolla botritizzata 8.9.10

Informazioni

Descrizione

Vino dolce firmato Gravner ottenuto esclusivamente da uve Ribolla Gialla selezionate e colpite da botrite, provenienti da più vendemmie vinificate insieme. Di colore ambrato, offre un profilo aromatico stratificato con richiami a frutta disidratata, miele, resine e leggere note ossidative. La vinificazione prevede fermentazione in anfore interrate con lunga macerazione a contatto dei raspi, seguita da un affinamento in piccole botti di rovere.