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Informazioni
ProduttoreGuillaume Marteaux
AnnataNV
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChampagne
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniPinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Descrizione
Le Métisse è uno Champagne Extra Brut firmato Guillaume Marteaux prodotto con uve di Bonneil e Romeny-sur-Marne. Si presenta con bollicine fini e una veste dorata; al naso emergono pesca, pera e note mielate, mentre al palato compaiono sentori di brioche e fine sapidità. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee, assenza di fermentazione malolattica e una parte della cuvée affinata in fusti di rovere, con un periodo di sosta sui lieviti di circa cinque anni.