Maipo Valley Cabernet franc Galantas Gran Reserva

Informazioni

Descrizione

Galantas 2021 di Haras de Pirque interpreta il Cabernet Franc della Maipo Andes Valley attraverso vigneti biologici situati oltre settecento metri di quota. Le notti fresche ai piedi delle Ande accompagnano la maturazione del vitigno. Tre parcelle vengono vinificate separatamente, in acciaio e rovere francese, dopo una breve macerazione a freddo. Il vino affina poi per quattordici mesi in barrique. Il profilo unisce piccoli frutti scuri, tabacco e caffè tostato a richiami di grafite e spezie. La struttura è definita, sostenuta da tannini piacevoli e da una componente aromatica fresca.