Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva Donà Noir

Informazioni

Descrizione

Donà Noir 2017 di Hartmann Donà è un Pinot Nero etichettato Alto Adige Pinot Nero DOC, proveniente dai vigneti di Maso Ronco a Cornaiano (circa 500 m s.l.m.). La vinificazione prevede fermentazione con lieviti naturali e un affinamento di circa due anni in botti di legno seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Al palato si segnala una concentrazione di frutta scura e una struttura tannica decisa, con equilibrio tra potenza e finezza. Viene proposto dall’azienda come un Pinot Nero in versione riserva.